2021年度WAM助成事業 キッチンカー向けメニューの試作 訓子府のNPO法人、きらきら本舗と協働でキッチンカー向けメニューの試作を行いました。 2022.02.22 2021年度WAM助成事業食品開発
2021年度WAM助成事業 試食会を行いました 食品開発チームで、キッチンカー向けのメニューを試作し、味や見た目、コストなどの評価を行いました。就労支援も考慮し、誰でも簡単に調理できることも重要なポイントとなります。 2021.12.23 2021年度WAM助成事業食品開発
2021年度WAM助成事業 白あん作りに挑戦 留辺蘂町の特産「白いんげん」を使った商品開発。 今回はNPO法人津別町手をつなぐ育成会の白鳥さんに、「白あん作り」を教わりました。 「あんこ」といえばすぐに思い浮かぶのは小豆から作る「小豆あん」ですが、その小豆あんに比... 2021.07.05 2021年度WAM助成事業食品開発