キッチンカー向けメニューの試作

2021年度WAM助成事業

先週は訓子府のきらきら本舗と協働で、キッチンカー向けメニューについての話し合いや試作を行いました。

たくさんあがっていた候補メニューも、だんだんと絞られまとまってきたので、

今回はさらに詳細を。

お肉も3種類準備し、食感や食べやすさなど確認しました。

パッケージもSDGsを意識し環境に配慮したものにしたいと皆で話し合い、容器の検討も行いました。

キッチンカーは3月にいよいよ始動!

まだまだ検討事項はたくさんありますが、ちゃくちゃくと準備が進んでいます♪