留辺蘂高校の課題研究の授業の一環で
10月31日(金)に調理ゼミ4名、地域福祉ゼミ2名の生徒がキッチンカー販売をしました。
調理ゼミでは、栄養のあるおやつをテーマにレシピを考え、人参をすりおろして「キャロットケーキ」を作りました。
地域福祉ゼミでは、地元特産品である白花豆を使ったレシピを考え、「白花豆の冷製スープ」を作りました。
牛乳は、留辺蘂の黒桜牧場様より、低温殺菌完全無調整ノンホモA2ミルク「月下美人」の寄付をいただいて作ったので、濃厚で上品な味わいです。
ケーキ、スープどちらも50個ずつ販売しました。
寒い中足を運んでくださった地域の皆さま、ありがとうございました！
